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Notre Menu
Français
Entrées
12€
Fricassé de champignons, œuf mollet bio aux herbes fraiches
10€
Veloute de châtaigne, châtaignes rôtis et ses croûtons dorées
11€
Fines tranches de saumon marinées au baie rose ; crème de concombre à la...
13€
Raviole de tourteaux au combava, bouillon de crustacés à la citronnelle
Plats
21€
Dos de cabillaud, coco de Paimpol aux piquaillasses, émulsion d’ail
19€
Aile de raie façon grenobloise, mousseline de pomme de terre
22€
Volaille fermière, fricassé d’artichauts, petit pois frais
24€
Pièce de bœuf rôti, girolles et pommes de terre nouvelles au jus
Desserts
9€
Gâteaux aux amandes a la poire, glace caramel au beurre salé
11€
Fondant au chocolat, Cœur coulant, Glace vanille
English
Entries
12€
Mushroom fricassee, organic soft-boiled egg with fresh herbs
10€
Chestnut veloute, roasted chestnuts and golden croutons
11€
Thin slices of salmon marinated in pink berry; cucumber cream with mint
13€
Raviole of crab cakes with combava, shellfish stock, lemon thyme butter
Dishes
21€
Cod fillet, Paimpol coconut with piquaillasses, garlic emulsion
22€
Farmhouse poultry, artichoke fricassee, fresh peas
24€
Piece of roast beef, chanterelles and new potatoes au jus
Desserts
9€
Pear almond cakes, caramel ice cream with salted butter
11€
Chocolate fondant, flowing heart, vanilla ice cream